导语：软软的豆腐、糯糯的粥吃不对反而伤胃？养胃还有哪些您绝对想不到的陷井？

养胃是人们日常生活中都非常注意的，为了养胃人们会吃很多所谓“有益于胃”的食物，可是偏偏有些养胃的食物吃不对会引起胃癌，您知道吗？

卤水豆腐

豆腐本身对胃是没有伤害的，但豆腐的添加剂对胃是有伤害的。那么哪种豆腐会伤害我们的胃黏液？答案是卤水豆腐大量的食用，就会造成胃黏膜的损伤。卤水是氯化镁、氯化钠和硫酸镁的混合液，它对胃黏膜是有伤害的。

其实，合格的豆腐适量食用对身体是有益无害的，但过量食用就会损伤胃。

苏打饼干、苏打水、绿茶等碱性物质

很多人因胃病、胃酸过多会食用苏打饼干或喝苏打水来中和胃酸。实际上我们正常的胃，的确是偏酸性的甚至是强酸的，胃正常的PH值是0.5到1.5左右，基本上接近盐酸，保持这个酸度对于降低胃内细菌感染是有好处的，有利于消灭胃内的杂菌。如果长期食用碱性物质就会使胃的PH值提升，中和胃酸，这样产生的结果就是胃液的PH值升高了，使胃内的杂菌增多，杂菌所导致的致癌物质就会增加，从而容易得胃炎，然后导致胃癌。

胃酸过多的情况下我们吃点苏打饼干，喝点苏打水是有益的，但如果是大量的食用或长期食用碱性物质会增加胃癌风险。比如一些朋友，大量喝过浓的茶，茶碱含量过多，就会伤害胃黏膜。在众多的茶叶中，绿茶碱性最强，如果适度饮用绿茶是有益的，但若长期大量饮用很浓的绿茶会损伤胃黏膜，而长期空腹喝绿茶对胃的损伤更大。医生建议泡茶时一杯茶，茶叶不超过两克。

小米粥

有些中老年人认为粥是养胃的，所以天天就喝粥什么东西也不吃，这样对胃危害是比较大的。那么究竟喝粥会对我们的胃有什么影响呢？

在我们平时吃东西的时候，食物进入口腔，随着咀嚼运动我们的口腔会分泌唾液，而唾液里面有一种非常重要的物质就是唾液淀粉酶，它是帮助我们消化淀粉的，可是在喝粥的时候因为我们没有咀嚼运动当然也就没有唾液的分泌，唾液淀粉酶就缺乏了。由于缺乏了唾液淀粉酶会使胃里的食物被消化的时间延长，同时粥也会不断稀释这些胃液，造成胃的蠕动变得异常缓慢。这种长期缓慢的消化过程，就使我们的胃失去了胃黏膜的保护而处于危险之中，就象一个长期不运动的人会生病一样。

长期大量喝粥，或餐餐喝粥，弱化了胃的功能，分泌胃酸的功能会大幅下降，容易造成胃炎。

猪蹄

猪蹄经过双氧水的浸泡可以让毛孔扩张很容易拔毛，同时让猪蹄的卖相变得非常的好。经过双氧水处理过的猪蹄到胃里会产生氢离子，对我们的胃黏膜产生损伤。所以买猪蹄不要选择农贸市场的小摊小贩，最好去到正规的商超购买。

鱼刺

鱼刺对胃黏膜的伤害是直接的。我们沿海地区很多的胃癌高发区，其实有一个很重要的问题就是这些地区的人们平时吃鱼时，小刺是不吐出来的而是直接吃进去，而这种小刺对胃黏膜是直接刺破。误食细小鱼刺，会直接刺破胃黏膜，增加胃癌风险。

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